Pages

Kamis, 07 Juni 2012

Resep Brownies Kukus


Dapur Bunda Radit - Kemarin pas ulang tahun si kecil yang ke-2,iseng-iseng bikin Brownies Kukus.Alhamdulillah berhasil...setelah sekian lama mencoba tapi selalu gagal.Tapi waktu itu,lupa nggak di foto kue browniesnya.Nah,pas bikin yang ke-2 kalinya,nggak lupa untuk di foto.hehe.....Tapi berhubung coklat bubuknya sudah habis,akhirnya nggak pakai tuh coklat bubuk.Taraaaa...inilah hasil karya Dapur Bunda Radit.Lumayan,untuk ukuran Bunda yang lagi belajar bikin kue.Resep ini di ambil dari resep Brownies Kukus Ny. Liem.....


Bahan - bahan :
1. 6 butir telur
2. 225 gram gula pasir
3. 1/2 sdt cake emulsifier
4. 125 gram tepung terigu,ayak
5. 50 gram coklat bubuk,ayak,campur dengan tepung
6. 1/2 sdt vanili
7  1/2 sdt garam
8. 175 ml minyak
9. 100 gram dark cooking coklat (DCC),lelehkan,campur dengan minyak
10.  75 ml susu kental manis (SKM)

Cara Membuat :
1. Kocok telur,gula dan cake emulsifier sampai mengembang
2. Masukkan tepung,coklat bubuk,vanili dan garam,aduk rata
3. Masukkan campuran minyak dan DCC,aduk rata
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.Bagian yang satu,beri SKM dan 2 bagian lain biarkan tanpa SKM
5. Masukkan adonan tanpa SKM ke dalam loyang,lalu kukus 10 menit
6. Masukkan adonan dengan SKM,kukus 10 menit
7. Terakhir masukkan adonan tanpa SKM,kukus lagi selama 20 menit
8. Angkat,biarkan dingin dan potong sesuai selera
9. Happy cooking,Bunda...... :)

2 komentar:

  1. maksudnya dibagi tiga bagian kenapa ya mbak?bukannya klu semua pakai skm lebih nikmat..he...he..good blog,mudah dicerna utk ibu2 yg lagi belajar masak

    BalasHapus
    Balasan
    1. Itu buat variasi aja.
      Kalau mau semua pake skm jg nggak pa2.
      Suka2 aja.... :)
      Terima kasih dah mau berkunjung....

      Hapus

**Berkomentarlah yang baik,sopan dan no spam

**Dimohon jangan mencantumkan link hidup di dalam komentar

**Berikan kritik dan saran Anda untuk membangun blog ini lebih baik lagi kedepannya

**Terima kasih dan silahkan berikan komentar Anda.... :)