Pages

Rabu, 17 Oktober 2012

Crackers Goreng Lapis Tape


Dapur Bunda Radit - Dirumah masih ada persediaan beberapa keping crackers sisa dari membuat Puding Crackers Lapis kemarin.Mau dibuat apa lagi ya?Sudah berhari-hari crackersnya nganggur tanpa ada yang mencolek satupun.Bahkan si kecil yang biasanya doyan apa saja,itupun nggak mau makan.Alhasil Dapur Bunda Radit harus cari cara agar crackersnya tidak terbuang sia-sia.Akhirnya,setelah searching sana sini,ketemulah resep kali ini yaitu crackers goreng lapis tape.Proses membuatnya memakan waktu cukup lama.Karna harus menunggu crackersnya lembab dan bisa dipotong jadi 2 bagian.Resep ini di dapat dari menggabungkan resep satu dengan lainnya.Dengan sedikit modifikasi,jadilah crackers goreng lapis tape ala Dapur Bunda Radit.Dan buat Bunda yang mau mencobanya,ini dia resepnya.....


Bahan - bahan :
1. 20 keping crackers
2. 300 gram tape singkong
3. 3 sdm gula pasir

Bahan pencelup :
1. 50 gram tepung terigu
2. 25 gram tepung beras
3. 150 ml air
4. 3 sdm gula pasir
5. Vanili secukupnya
6. Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Untuk bahan pencelup,campur semua bahan jadi satu,aduk rata,sisihkan
2. Buang serat yang ada di tape,haluskan,campur dengan gula,aduk rata
3. Ambil 1 keping crackers,olesi seluruh permukaan dengan tape
4. Lakukan cara diatas sampai crackers habis
5. Lalu,diamkan beberapa jam sampai crackers jadi lembab
6. Potong miring jadi 2 bagian,lalu tangkupkan sambil ditekan perlahan-lahan
7. Celupkan ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga kecoklatan dengan api kecil
8. Angkat dan siap disajikan
9. Happy cooking,Bunda.... :)

5 komentar:

  1. Rasanya pasti manis, ada rasa asemnya jg. Rasa tape kan gitu, manis, asem, panas di perut. Tp kreatif jg sih.

    BalasHapus
  2. Y,rasa manis dan asemnya campur jadi satu.Tapi g panas kok..... :)

    BalasHapus
  3. permisi mbak.. permintaan anda untuk tukar link silahkan konfirmasi di sini .. Kreasi Iseng MizTia

    BalasHapus
  4. ya ampiuuun ini dia resep yang udah lama kucari2.. jajanan jadoel.. masa2 kecil... 20 tahun lalu :D

    BalasHapus

**Berkomentarlah yang baik,sopan dan no spam

**Dimohon jangan mencantumkan link hidup di dalam komentar

**Berikan kritik dan saran Anda untuk membangun blog ini lebih baik lagi kedepannya

**Terima kasih dan silahkan berikan komentar Anda.... :)