Pages

Kamis, 01 November 2012

Lapis Tepung Beras


Dapur Bunda Radit - Nggak tahu kenapa tiba-tiba pengen banget sama yang namanya lapis.Kalau kemarin pernah posting Puding Crackers Lapis,kali ini namanya ada lapisnya juga yaitu Lapis Tepung Beras.Mumpung dirumah masih ada persediaan tepung beras,akhirnya kemarin Dapur Bunda Radit bela-belain buat lapis tepung beras.Dengan dibekali resep dari sang Ibu,yang sistemnya kira-kira,jadilah lapis tepung beras kali ini.Lapis tepung beras ala Dapur Bunda Radit.Alhamdulillah......Keponakan sama si kecilpun lahap makannya.Senangnya...... :)


Bahan - bahan :
1. 250 gram tepung beras
2. 250 gram tepung kanji
3. 400 gram gula pasir
4. 1200 ml santan dari 1 buah santan kara 65 ml dan 150 gram kelapa parut
5. Garam secukupnya
6. Pewarna merah secukupnya

Cara membuat :
1. Campur santan dan garam lalu rebus hingga mendidih,angkat,biarkan dingin
2. Campur tepung beras,tepung kanji dan gula,aduk rata
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
4. Bagi adonan menjadi dua
5. Beri pewarna merah secukupnya di salah satu adonan dan adonan yang lainnya biarkan warna putih
6. Tuang 4 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak seluruhnya
7. Kukus selama 10 menit
8. Tuang 4 sendok sayur adonan warna merah diatas adonan putih tadi,kukus lagi 10 menit
9. Lakukan hal diatas sampai semua adonan habis
10. Untuk adonan terakhir kukus lagi selama 30 menit
11. Angkat dan biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang
12. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan
13. Happy cooking,Bunda...... :)

3 komentar:

  1. enak nih buk, entar kalau saya pulang kampung bawa resep ini suruh ibu masak, heheh

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ceritanya resepnya buat oleh2 y?hehehe....
      Boleh...boleh...boleh.... :)

      Hapus
  2. salam kenal kawan,,aku anak baru lagi mencari kawan blogger...makasih infonya kawan,,kalo berkenan,datang dan follback ya kawan..

    BalasHapus

**Berkomentarlah yang baik,sopan dan no spam

**Dimohon jangan mencantumkan link hidup di dalam komentar

**Berikan kritik dan saran Anda untuk membangun blog ini lebih baik lagi kedepannya

**Terima kasih dan silahkan berikan komentar Anda.... :)