Perkedel Kentang

Dapur Bunda Radit - Kalau kemarin sempat posting Perkedel Tahu,kali ini Dapur Bunda Radit akan posting resep Perkedel Kentang.Sama-sama perkedel hanya bahan dan cara membuatnya agak sedikit berbeda.Berhubung lama nggak pernah buat Perkedel Kentang,akhirnya hari Minggu kemarin disempat-sempatin bikin.hehe....Coz sudah kangen banget rasanya makan lauk yang satu itu.Bagi Bunda yang lain mungkin sudah hafal diluar kepala tentang resep ini.Tapi nggak ada salahnya Dapur Bunda Radit share disini.Sebagai pembelajaran Bunda yang lagi belajar masak.... :)


Bahan - bahan :
1. 500 gram kentang
2. 2 butir telur
3. 1/2 sdt merica butiran
5. 4 siung bawang putih
6. 5 tangkai daun seledri,iris kecil
7. Bawang merah goreng,secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Masako secukupnya (bila perlu)

Cara Membuat :
1. Kocok lepas 1 butir telur,sisihkan
2. Kentang dikupas,potong tipis-tipis,cuci bersih kemudian goreng
3. Haluskan kentang selagi masih panas
4. Campur kentang dengan merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama daun seledri,bawang merah goreng,garam dan masako.Aduk rata
5. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan,aduk rata
6. Bentuk adonan sesuai selera,lalu celupkan ke dalam kocokan telur
7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
8. Angkat dan siap disajikan
8. Happy cooking,Bunda.... :)