Dapur Bunda Radit - Menu hari ini krengsengan hati ayam.Sebelumnya Dapur Bunda Radit juga pernah masak menu krengsengan yaitu Krengsengan Daging.Semenjak itu si Ayah pengen dibuatin lagi menu yang sama.Tapi diganti kali ini dengan hati ayam.Karena disamping harga daging yang cukup mahal,juga karena di warung-warung jarang ada daging.Jangan tanya gimana lahapnya si Ayah makan dengan menu satu ini.Hhmmm.....jadi seneng deh..... :)
Bahan - bahan :
1. 5 pasang hati ayam,bersihkan lalu cuci bersih
2. 2 sdt petis udang
3. 2 sachet kecap manis
4. Air secukupnya
Bumbu halus :
1. 1 sdt merica butiran
2. 15 buah cabe rawit hijau
3. 2 siung bawang putih
4. 3 buah bawang merah
5. 1 buah tomat ukuran sedang,potong-potong
6. Garam,Gula,Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus hati ayam sampai matang/empuk
2. Haluskan semua bumbu,tambahkan petis udang,aduk rata
3. Masukkan hati ayam yang sudah direbus,aduk lagi sampai tercampur rata
4. Tumis campuran bumbu dan hati ayam
5. Tambahkan air,kecap,aduk lagi
6. Masak hingga kuah menjadi kental
7. Angkat dan siap disajikan
8. Happy cooking,Bunda...... :)
wuihhh kayaknya enak nihh ijin bookmark dulu sob besok kapan2 di praktekin :D
BalasHapusOke silahkan.... :)
Hapuspasti enak buk
BalasHapusDijamin,Mas....hehe...
Hapuswahhhh... janen sih kepengin yakinn.. tapi genah nyong ora mandan bisa gawene koh... wkwkwkwk... nek gari nyaplok... jan manyleng... qeeqeqeqeqee...
BalasHapusSorry, pake jowoan jek podo jowone aelah..
Lam kenal.. di tunggu follbacknya nyi...
Maturnuwun,Mas....wis mampir neng kene...
HapusYo,lam kenal juga.... :)
walah isinya makanan semua, jadi lapar,, bu blognya bagus dan rapi, bisa bantu perbaiki blog saya gk?
BalasHapusMakasih dah bersedia mampir kesini.
HapusWah...saya aja masih dalam tahap belajar kok.... :)
krengseng sih apa bu .
BalasHapusApa ya???hehehe....
HapusQ ja susah ngejelasinnya.
Pokoknya kek gitulah cara masaknya...
Q ja tahu masakan ini masih baru juga,dikasih tahu ma misua yang asli rang Jatim...
Af,kalo jawabannya g memuaskan... :)
Sepertinya enak :), tp aku gk suka hati. Aku sukanya sama ceker, apalagi ceker yg dimasak dgn bumbu pedas.
BalasHapusKebalikan ma ku,Mas...
HapusKu malah nggak suka ceker
Nengoknya jadi geli... :)
hehehe....
Sepertinya, saya ingin menyapa bunda...
BalasHapusmet malem bunda...
Sore... :)
Hapuslaperrrrrrrrrr lihatnya
BalasHapushehehe....makan aja,Mas... :)
Hapusbisa buat menu makan siang...nih mbak hehe
BalasHapusoh ya...trims ya mbak buat liebster nya...nanti deh ak posting...:)
Bisa banget....hehe....
HapusOk deh.... :)
.. ini salah satu makanan kesukaan aq nich. he..86x ..
BalasHapusSemenjak kenal ma makanan ini,q jg jadi suka...hehe...
HapusMakasih kunjungannya ya? :)
waduuuhh air liur mengaliirr...
BalasHapusjadi pengen bunda...
salam kenal bunda...
hehehe....
HapusSalam kenal juga.... :)
Makasih kunjungannya,Sob.... :)