Dapur Bunda Radit - Menu hari ini Sambal Terong.Sudah lama Dapur Bunda Radit nggak pernah masak masakan yang satu ini.Dulu sih,pas Tante masak masakan ini sama sekali nggak selera untuk menyantapnya.Masakan apa ini?Kok bentuknya kayak gini???hehehe....Apalagi kulit terongnya memang nggak dikupasin.Jadi geli sendiri nengoknya.Tapi kata Tante sih enak....terus disuruhnya deh nyobain.Dan.....emang enak sih...hehehe....Abis tu jadi ketagihan.Baiklah,langsung kita praktek yuk....!!!
Bahan - bahan :
1. 500 gram terong ungu,cuci,potong-potong sesuai selera
2. 23 buah cabe merah keriting
3. 2 siung bawang putih
4. 3 buah bawang merah
5. 1 buah kemiri
6. 1 buah tomat ukuran sedang
7. Garam,Gula dan Penyedap rasa secukupnya
8. Air secukupnya
Cara membuat :
1. Terong yang sudah dipotong-potong digoreng hingga matang/layu
2. Sambil menggoreng,tumbuk bumbu-bumbu (cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri dan tomat ) sampai halus
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum
4. Tambahkan air,garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata
5. Masukkan terong yang sudah digoreng,aduk lagi sampai rata
6. Angkat dan siap dihidangkan
7.Happy cooking,Bunda.... :)
kalau yang ini asli makanan favorit saya...
BalasHapusTernyata jadi favorit jg ya?hehe...
HapusMakasih kunjungannya,Sob... :)
Saya mewajibkan istri saya bikin sambel terong 3 hari sekali. Seperti nggak makan rasanya tanpa sambel ini mbak? Oh, Kebumen ya mbak? saya Purwokerto (ora takon) hehehe...salam:)
BalasHapusWah jadi menu wajib ya? :)
HapusY,rang Kebumen neh...
Purwokerto ya?Q ndisit jg pernah neng Purwokerto (ora takon jg ya?)hehe...
Salam kenal ya? :)
Makasih dah mampir kesini... :)
Enak Bun, saya suka.
BalasHapusSaya lebih milih terong yg disambal daripada terong yg disantan.
Sama dunk.... :)
Hapuswaduh enaknya ingat ibu di kampung
BalasHapusQ malah jd inget tanteku kalo masak menu ini.... :)
HapusKebetulan tidak suka yang namanya terong sob hehe
BalasHapusQ jg tdinya g suka pi pas di masak kek gni jd suka.... hehe... :)
HapusTerong bisa jadi makanan Istimewa kalau yang mengolahnya istimewa ya Teman :)
BalasHapusYup...! hehe... :)
Hapuskalau terongnya ga dimasak tapi dipotong kecil, mentah seperti lalapan gitu...mmmmmenak juga....
BalasHapusq malah kurang suka selain dimasak sambal kek gini hehe.... :)
Hapus.. aq gak suka terong. huhh. he..86x. entah kenapa, padahal aq juga gak pernah nyoba. aneh ya?!? he..86x ..
BalasHapusAneh memang hehehe..... :)
Hapus.. he..86x. hu um. oia nich kok gak ada yg terbaru ya?!? emmmm,, ..
HapusYang terbaru segera menyusul hehehe.... :)
Hapuswah...apalagi di tambahin sama tempe ....lebih mantappp..lagi bund...
BalasHapushehe... :)
wah...apalagi di tambahin sama tempe ....lebih mantappp..lagi bund...
BalasHapushehe... :)
Wah makin mantap tuh Mas....hehe... :)
HapusJadi laper liat sambel terong.. pasti enak nih! (˘ڡ˘) yummy
BalasHapushehehe....
HapusInsya Alloh enak..... :)
aku jadi kangen masakan emak di kampung halaman..
BalasHapusaku juga suka masak, setelah ini mungkin aku bisa mencobanya di kontrakan..hehe
Patut dicoba tuh,Mas..... :)
Hapuskalo terongny ijo enak jg gx bun?
BalasHapusWah,kurang tahu jg ya?
HapusCoz lom pernah coba pake terong ijo...
Mungkin lain kali bisa dicoba... :)
Makasih dah brkunjung... :)
Lau di goreng bermixak bnget...suami kan batuk2....
BalasHapusJd di rebus aja...
Makanan kesukaaaaaannnnnn suamii bngettttt......